Cel i ograniczenia
Ustalamy produkt, aktualny etap, dostępne dane i decyzję, którą ma umożliwić projekt. Przy współpracy z producentem kontraktowym wskazujemy podział odpowiedzialności.
Wsparcie dla firm / woj. warmińsko-mazurskie
Technolog żywności
Kętrzyn.
Pomagam firmom spożywczym opracować recepturę, usprawnić proces i przygotować produkt do wdrożenia. Zacznijmy od celu Twojego projektu i warunków produkcji.
Dla producentów żywności, rozwijających się marek i startupów.
RECEPTURA / PROCES / WDROŻENIE
Kętrzyn · warmińsko-mazurskiePowiat kętrzyński · analiza zdalna i próby w zakładzie po uzgodnieniu
Zmień lokalizację Dobierz zakres współpracy
Na jakim etapie jest Twój produkt?
Rozwiń temat, sprawdź potrzebne informacje i przygotuj brief do rozmowy.
Model współpracy
Zakres i miejsce prób ustalamy indywidualnie.
Przebieg współpracy
Jasny plan. Uzgodniony rezultat.
Zakres i warunki
Określamy, co można ocenić zdalnie, a co wymaga próby. Uzgadniamy materiały, miejsce pracy, wycenę oraz zasady poufności.
Próby i ustalenia
Realizujemy uzgodnione działania i zapisujemy wyniki. Rezultatem mogą być receptura, plan kolejnej próby, zalecenia procesowe lub dokumentacja — zgodnie z ustalonym zakresem.
16+
lat doświadczenia
w branży spożywczej
Twój partner technologiczny
Za projektem stoi
konkretna osoba.
Nazywam się Bartłomiej Włodarczyk. Prowadzę BW Food Consulting i pomagam przekładać pomysły na produkty możliwe do powtarzalnego wytwarzania.
Łączę opracowanie receptury z procesem, próbami i dokumentacją. Mam ponad 16 lat doświadczenia w branży spożywczej, m.in. w Maspex i Lotte Wedel.
Jeden spójny zakres pracDecyzje oparte na danych i próbachBezpośrednia współpraca
Poznaj moje doświadczenie Przed pierwszą rozmową
Dobre pytania.
Konkretne odpowiedzi.
Zakres, wycena i sposób pracy wynikają z potrzeb Twojego projektu.
Zapytaj o swój produktGdzie odbywają się konsultacje i próby?
Pierwszą rozmowę oraz analizę dostępnych materiałów można przeprowadzić zdalnie. Jeśli projekt wymaga pracy w zakładzie, miejsce, termin, zakres próby i warunki dojazdu uzgadniamy oddzielnie. Wstępna lokalizacja projektu: Kętrzyn, województwo warmińsko-mazurskie.
Co, jeśli firma i zakład mają różne adresy?
W briefie podaj miejscowość, w której rzeczywiście mają odbyć się prace, oraz informację, czy produkcja jest własna czy kontraktowa. Lokalizacja siedziby firmy nie musi być miejscem próby.
Czy mogę zacząć bez gotowej receptury?
Tak. Wystarczy opisać kategorię produktu, obecny etap i oczekiwany efekt. Zakres kolejnych prac ustalam po zapoznaniu się z tymi informacjami.
Jak ustalana jest wycena?
Wycena zależy od zakresu, dostępnych danych, liczby i miejsca prób oraz oczekiwanego rezultatu. Najpierw porządkujemy te założenia, a następnie ustalamy warunki współpracy.
Kiedy przekazać poufną dokumentację?
Pierwsze zgłoszenie powinno zawierać krótki opis celu i problemu. Zasady ochrony informacji oraz ewentualne NDA ustalamy przed przekazaniem wrażliwych receptur i dokumentów.
Zacznijmy od Twojego produktu
Opisz potrzebę.
Ustalmy następny krok.
Co chcesz opracować lub poprawić? Na podstawie krótkiego opisu ustalimy, jakie dane i działania będą potrzebne do przygotowania zakresu prac.
+48 723 917 766 technolog.szukazlecenia@gmail.com
Bartłomiej WłodarczykTechnolog żywności · BW Food ConsultingPoufne receptury i dokumenty omówimy po ustaleniu zasad współpracy. Miejsce prac: Kętrzyn, do potwierdzenia w briefie.
Jak ustalam zakres, koszt i termin?
- Zakres i rezultat
- Krótki opis pozwala ustalić potrzebne dane. Przed rozpoczęciem prac uzgadniamy zadania, rezultat oraz odpowiedzialność firmy, technologa i ewentualnego laboratorium.
- Koszt
- Konsultacja technologiczna jest płatna. Jej zakres, czas i koszt ustalamy przed umówieniem. W projekcie wycena zależy m.in. od liczby wariantów, prób, dokumentów i miejsca prac.
- Termin
- Harmonogram zależy od dostępności danych, surowców, linii i badań zewnętrznych. Planowany termin podaj w briefie; możliwość jego realizacji potwierdzamy przy ustalaniu zakresu.
TWÓJ PROJEKT
Krótki opis na dobry początek.